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cocina solar – es difícil quemar comidas en una cocina fotovoltaica. [5] los alimentos que se han cocinado incluso una hora más de lo necesario generalmente no se pueden distinguir de los alimentos mínimamente cocidos.

La excepción a esta regla son algunas verduras, que rápidamente pasan de un verde brillante perfectamente cocinado a un verde oliva, sin dejar de conservar la textura deseable. El recipiente de comida se coloca dentro de la cocina solar, que también puede acelerarse sobre un ladrillo, roca, salvamanteles de metal u otro fregadero de calor, y la cocina solar se coloca bajo la luz solar directa.

[4] los alimentos que se cocinan rápidamente también pueden introducirse en la cocina solar más adelante. El arroz para la comida del mediodía posiblemente se comenzara temprano en la mañana, con verduras, queso o sopa llevados a la cocina solar a media mañana.

Dependiendo del tamaño de la cocina solar y la cantidad y extensión de alimentos cocidos, una familia también puede usar una o más cocinas solares. La comida se prepara como para un horno o una estufa.

Sin embargo, debido a que los alimentos se cocinan más rápido cuando están en trozos más pequeños, los alimentos colocados dentro de una cocina solar generalmente se cortan en trozos más pequeños de lo que posiblemente se cortarían en cualquier otro caso.

[4] por ejemplo, las patatas se suelen cortar en porciones del tamaño de un bocado como sustituto de las tostadas enteras. [5] para una cocción muy fácil, como para derretir mantequilla o queso, es posible que tampoco se desee una tapa y la comida se puede colocar adicionalmente en una bandeja descubierta o en un tazón.

Si se van a cocinar varios alimentos por separado, se colocan en recipientes diferentes.

¿Para qué sirve una cocina solar?

Una cocina fotovoltaica es un dispositivo que utiliza la energía de la luz solar directa para calentar, cocinar la cena o pasteurizar bebidas y otros materiales alimenticios.

Muchas cocinas solares actualmente en uso son dispositivos sorprendentemente económicos y de baja tecnología, aunque algunas son tan efectivas o tan lujosas como las estufas normales, [1] y las cocinas solares avanzadas a gran escala pueden preparar la cena para miles de personas.

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[2] debido a que no usan gas y no cobran nada para operar, muchas empresas sin fines de lucro están promoviendo su uso en todo el mundo para ayudar a disminuir los precios del combustible y la contaminación del aire, y para ayudar a reducir gradualmente la deforestación y la desertificación.

La primera descripción educativa de los estándares de una cocina fotovoltaica la realizó el geólogo, meteorólogo, físico, alpinista y explorador alpino horace-bénédict de saussure, en 1767.

El principio de cocinar ingredientes del sol se desarrolló generalmente en el extranjero francés. Legión, en la década de 1870. [3].

¿Cuáles son los 3 tipos de cocinas solares?

A continuación se muestra la ciencia básica para cocinas de paneles solares y cocinas de campo fotovoltaicas. Otro estilo de cocina solar es una cocina fotovoltaica parabólica.

Por lo general, requieren una reorientación más amplia hacia el sol, pero prepararán la cena más rápido a temperaturas más altas y pueden freír los alimentos.

Las cocinas solares de tubo de vacío utilizan un tubo de vidrio de doble pared especialmente aislado para la cámara de cocción y no requieren reflectores masivos.

2) conversión de la intensidad de la luz en energía de calor: las cocinas solares concentran la luz del día en un receptor, como una sartén. La interacción entre la energía de la luz y la tela receptora convierte la luz suave en calor y esto se llama conducción.

Esta conversión se maximiza mediante el uso de sustancias que conducen y retienen el calor. Las ollas y sartenes utilizadas en cocinas fotovoltaicas deben ser de color negro mate para maximizar la absorción.

¿Qué es un horno solar y para qué sirve?

1) concentración de la luz solar: se utiliza un suelo de espejo con un reflejo especular excesivo para concentrar la luz del sol en una pequeña zona de cocción.

Dependiendo de la geometría de la superficie, la luz solar puede querer concentrarse en varios órdenes de magnitud produciendo temperaturas lo suficientemente excesivas como para derretir la sal y el metal.

Para la mayoría de las aplicaciones de cocción fotovoltaica doméstica, estas temperaturas excesivas ya no son realmente necesarias. Los productos de cocción solar generalmente están diseñados para alcanzar temperaturas de 65 ° c (150 ° f) (temperaturas de horneado) a 400 ° c (750 ° f) (temperaturas de asar / quemar) en un día soleado.

Para la mayoría de los alimentos, como el arroz, la persona tradicional no podría saber cómo se cocinó al mirar el producto de cierre. Sin embargo, existen algunas diferencias: el pan y los pasteles se doran en la parte superior en lugar de en la parte inferior.

En comparación con cocinar al fuego, la comida no tiene un sabor ahumado.

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